La carte

กินข้าว · อาหารไทยแท้

La même carte dans nos trois cantines. Tout est fait maison, entièrement sans gluten. Les plats vegan sont signalés (v).

Entréesของเรียกน้ำย่อย

Rouleaux de printemps frais Kapunka

Spring rollsปอเปี๊ยะสด

Deux rouleaux de printemps & sauce rolls maison.

  • Veggie (v)5 €
  • Poulet César5,50 €
Satay de poulet Kapunka, sauce cacahuète

Satay de pouletไก่สะเต๊ะ

Deux brochettes de poulet marinées puis grillées, sauce satay (cacahuètes) maison.

6 €

Soupe tom yam Kapunka, citronnelle et galanga

Soupe tom yamต้มยำ

Bouillon à la citronnelle, feuilles de citron, galanga.

  • Veggie (v)7 €
  • Poulet7,50 €
  • Crevettes8,50 €
Soupe tom kha Kapunka au lait de coco

Soupe tom khaต้มข่า

Soupe au lait de coco, galanga, feuilles de citron.

  • Veggie (v)7 €
  • Poulet7,50 €
  • Crevettes8,50 €
Salade de papaye verte Kapunka

Salade de papaye (v)ส้มตำ

Salade de papaye verte, carottes râpées, haricots, sauce tamarin.

7 €

Platsจานหลัก

Pad ka phrao Kapunka, œuf frit et riz blanc

Pad Ka Phraoผัดกะเพรา

La recette emblématique du sauté au basilic thaï : viande marinée, poivrons sautés, œuf frit, servi avec un riz blanc.

  • Tofu (v)15 €
  • Poulet16 €
  • Bœuf17,50 €
Mikatis Kapunka, nouilles de riz au curry

Mikatisหมี่กะทิ

Plat typique du nord de la Thaïlande : nouilles de riz fines dans un curry, au choix jaune, vert ou rouge.

  • Veggie (v)15,50 €
  • Poulet haché16 €
Soupe pho Kapunka, bouillon aux épices

Soupe Phoก๋วยเตี๋ยว

Bouillon aux épices, nouilles de riz, légumes.

  • Veggie (v)14 €
  • Poulet15 €
  • Bœuf16 €
Pad thaï Kapunka sauté au wok

Pad Thaïผัดไทย

Nouilles de riz sautées au wok, pousses de soja, cacahuètes, citron vert.

  • Légumes & tofu, vegan ou avec œufs15,50 €
  • Poulet · extra poulet +2 €16 €
  • Crevettes17,50 €
  • Bœuf17,50 €
  • Poulet & crevettes17,50 €

Très faim ? Supplément kraï : votre pad thaï enveloppé dans une fine omelette, +2 €.

Curry thaïlandais Kapunka au lait de coco

Curryแกง

Jaune, vert ou rouge, servi avec un riz blanc (riz gluant +1 €).

  • Légumes & tofu (v)15,50 €
  • Poulet · extra poulet +2 €16 €
  • Crevettes17,50 €
  • Bœuf17,50 €

Dessertsของหวาน

Mango sticky rice Kapunka

Mango sticky rice (v)ข้าวเหนียวมะม่วง

Riz gluant au lait de coco & mangue fraîche.

9 €

Tapioca banane au lait de coco Kapunka

Tapioca banane (v)สาคูน้ำกะทิ

Perles de tapioca au lait de coco, banane et caramel maison.

7 €

Flan coco caramel Kapunka

Flan cocoขนมหม้อแกง

Flan au lait de coco & caramel maison.

7 €

Extras & sauces

Riz blanc (v) 3,50 € · Riz gluant (v) 4,50 € · Œuf dur 1,50 € · Sauce rolls (v) 1,50 € · Sauce satay (cacahuètes) 1,50 € · Sauce soja sans gluten (v) 1,50 €

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